Wenn Demokratie durch den Magen geht: Generationen probieren sich an jüdischer Küche

Wie schmeckt eigentlich ein Carpaccio aus roter Beete? Gut, wenn es nach den Teilnehmerinnen und Teilnehmern des Kochworkshops "Von Kuzmir bis in die Levante“ mit Yogev Shetrit und Sally Ido geht. Die Partnerschaft für Demokratie des Vogtlandkreises unterstützte das Projekt, das alle Generationen am Kochtopf versammelt, finanziell und auch personell. Kathleen Lenk von der Koordinierungs- und Fachstelle "Demokratie leben!" hat selbst mitgekocht. 

Ziel des Workshops: Den Köchinnen und Köchen Gerichte der jüdischen Küche geschmacklich näher bringen. "Die Rezepte kommen aber nicht nur aus Israel, sondern aus der ganzen Welt", betonte dabei Sally Ido.