Folgende Unterlagen und Angaben werden häufig verlangt:

• Ausweisdokument
• Steuernummer (Kopie der amtlichen Mitteilung)
• bei Reisegewerbe: Reisegewerbekarte
• Umsatzsteuerheft beziehungsweise Befreiung von der Führung des Umsatzsteuerheftes
• bei stehendem Gewerbe: Anmeldebescheinigung des Gewerbes (sogenannter Gewerbeschein)
• Gegebenenfalls Nachweis einer (Betriebs-) Haftpflichtversicherung
• bei mitarbeitenden Angestellten am Marktstand zusätzlich
  • Ausweisdokument
  • gegebenenfalls eine ausländerrechtliche Arbeitsgenehmigung
• beim Handel mit Lebensmitteln: Bescheinigung und Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz