Folgende Unterlagen und Angaben werden häufig verlangt:

• Ausweisdokument
• Steuernummer (Kopie der amtlichen Mitteilung)
• bei Reisegewerbe:
  • Reisegewerbekarte
  • Umsatzsteuerheft beziehungsweise Befreiung von der Führung des Umsatzsteuerheftes
• bei stehendem Gewerbe:
  • Anmeldebescheinigung des Gewerbes (sogenannter Gewerbeschein)
  • gegebenenfalls Nachweis einer (Betriebs-)Haftpflichtversicherung
• bei mitarbeitenden Angestellten am Marktstand zusätzlich:
  • Ausweisdokument
  • gegebenenfalls eine ausländerrechtliche Arbeitsgenehmigung
• beim Handel mit Lebensmitteln:
  • Bescheinigung und Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz