Für Schüler, die ein Schülerpraktikum in einem Betrieb, der mit Lebensmitteln umgeht, absolvieren wollen, gilt eine vereinfachte Verfahrensweise.
Die Unterlagen hierzu finden Sie in der folgenden Aufstellung: 

• Anschreiben für Schulen zur Verfahrensweise bei Schülerpraktika (PDF-Datei: 240 kB)
• Anschreiben für die Eltern bei Minderjährigen (PDF-Datei: 123 kB)
• Anschreiben für volljährige Schüler (PDF-Datei: 123 kB)
• Belehrungsmaterial nach § 43 IfSG für Schülerpraktika (PDF-Datei: 267 kB)
• Erklärung der volljährigen Schülerpraktikanten nach § 43 IfSG (PDF-Datei: 226 kB)
• Erklärung der Eltern (bei minderjährigen Schülern) nach § 43 IfSG (PDF-Datei: 100 kB)
• Informationen für Praktikumsbetriebe zu Schülerbetriebspraktika im Lebensmittelbereich (PDF-Datei: 124 kB)